Streaming vidéo – Coupe du Monde de la Pâtisserie

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Description de l'évènement

Type d'évènement : Concours

Date de l'évènement : Le 10/06/2018

Lieu de l'évènement : Turin (Italie)

Notre rôle :

Lors de ce concours culinaire, nous mettrons en oeuvre notre savoir faire pour le streaming vidéo. Après la captation, nous rediffuserons la partie filmée en direct sur Internet.

Le concours culinaire :

La Coupe du Monde de la Pâtisserie aura lieu le 10 juin 2018 a Lingotto (Turin). Avec la finale des Bocuses d’Or qui aura lieu les 11 et 12 juin, Turin devient alors la capitale de la gastronomie européenne de l’année 2018.

Sept Nations se sont ainsi qualifiés pour le concours : Belgique, Turquie, Suède, Russie, Pologne, Suisse et Bulgarie avec 3 chefs pâtissiers par équipe. Cette compétition devra sélectionner les 3 finalistes qui disputeront la grande final à Lyon en janvier 2019 (pendant le Sirha).

Les épreuves du concours culinaire:

Pendant 5 heures les 8 équipes s’affronteront donc pour créer:
– 2 desserts glacés,
– 10 desserts à l’assiette,
– une sculpture en sucre,
– une sculpture en chocolat.

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