Concours Culinaire – Coupe du Monde de la Pâtisserie

Description de l'évènement

Type d'évènement : Concours

Date de l'évènement : Le 10/06/2018

Lieu de l'évènement : Turin (Italie)

Concours Culinaire : la Coupe du Monde de la Pâtisserie aura lieu le 10 juin 2018 al Lingotto (Turin). Avec la finale des Bocuses d’Or qui aura lieu les 11 et 12 juin, Turin devient la capitale de la gastronomie européenne de l’année 2018.

Sept Nations se sont qualifiés pour le concours : Belgique, Turquie, Suède, Russie, Pologne, Suisse et Bulgarie avec 3 chefs pâtissiers par équipe. Cette compétition devra sélectionner les 3 finalistes qui disputeront la grande final à Lyon en janvier 2019 (pendant le Sirha).

Les épreuves du concours culinaire:

Pendant 5 heures les 8 équipes s’affronteront pour créer:
– 2 desserts glacés,
– 10 desserts à l’assiette,
– une sculpture en sucre,
– une sculpture en chocolat.

Nous prendrons en charge toute la partie streaming vidéo pour la rediffusion du concours en direct sur Internet.

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