Bocuse d’Or Sélection Europe (IT), Turin

Description de l'évènement

Type d'évènement : Salon d'exposants

Date de l'évènement : Du 10/06/2018 au 12/06/2018

Lieu de l'évènement : Turin (Italie)

Bocuse d’or , l’évènement itinérant du Bocuse d’Or Europe se déroulera pour la première fois de son histoire en Europe du Sud. Après la Norvège, la Suisse, la Belgique, la Suède et la Hongrie, c’est l’Italie et plus particulièrement la région du Piémont. Il a été choisie par les organisateurs du concours pour accueillir la finale européenne du Bocuse d’Or 2018. Ce choix récompense la volonté marquée d’un des pays du Sud de l’Europe. De plus, forts d’une renommée gastronomique mondiale, de démontrer, sa capacité à être un des acteurs clés du Bocuse d’Or. L’Everest de la Cuisine, à l’instar des pays du Nord de l’Europe, présents depuis l’origine.
Ainsi, nous serrons en charge de toute la partie streaming vidéo.
Le Piémont dispose de nombreux atouts pour faire de cette compétition l’écrin idéal du plus grand concours de cuisine d’Europe ;

    • Des produits d’un terroir riche (la truffe blanche d’Alba, les noisettes du Piémont, la viande de veau de race piémontaise, 9 fromages AOP…).
    • Des chefs étoilés (8 restaurants 1* à Turin, le Piazza Duomo 3* à Alba et des dizaines d’autres dans la région).

Ainsi, du 10 au 12 juin 2018, 20 jeunes chefs européens ayant remporté leur sélection nationale. Ils viendront tenter de succéder à Tamas Szell (Hongrie) pour remporter le Trophée Européen. Afin de gagner leur place pour la finale mondiale du 17ème Bocuse d’Or en janvier 2019 au Sirha de Lyon.

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